1927年
古川善吉により高槻市芥川町に「レストラン 唐崎屋」開業
1968年
株式会社 唐崎屋設立 古川 明が社長に就任
1977年
「洋食のいろは本店」開店(高槻町)
1988年
「コロッケのいろは高槻ICHIBA店」開店(高槻センター街内)
2001年
コロッケの製造卸業を開始
2002年
高槻市古曽部町に製造工場を竣工・移転
2003年
古川 明 会長に就任 古川 善美 社長に就任
2004年
「コロッケのいろはアクト店」開店(アルプラザ高槻内)
「コロッケのいろはハロー高槻店」開店(ハローダイキョウ内)
2005年
「コロッケのいろは高槻西武店」開店(高槻西武地下食品売り場)
2006年
「コロッケのいろは富田店」開店(JR富田駅前商店街)
2007年
「コロッケのいろは阪急茨木店」開店(阪急本通商店街)
「コロッケのいろは十三店」開店(大阪市淀川区)
2008年
「コロッケのいろは豊中庄内店開店